PPAM PPAM

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AGROOF est un bureau d'étude spécialisé dans la recherche développement en agroforesterie en France et en Europe, pour et auprès des agriculteurs, des étudiants et des collectivités. Sa finalité est de faire le lien entre la recherche et le terrain, dans une démarche de recherche participative et de partage des connaissances. Créée en 2000, Agroof est aujourd’hui une société coopérative et participative (SCOP) de 11 personnes.

Ses actions :

• la recherche et le développement
• la formation auprès des agriculteurs, techniciens, étudiants
• le conseil et l'accompagnement pour les agriculteurs et les collectivités
• la communication et la diffusion pour tous
• en lien avec le projet : Coordination - Ingénierie de projet et R&D en agroforesterie

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Depuis 1990, Arcadie propose sous les marques Cook et l'Herbier de France (ainsi que sous la marque Arcadie pour les artisans de l'agro-alimentaire) une très large gamme d'épices, aromates et autres plantes alimentaires, 100 % bio, avec une démarche éthique globale, incluant commerce équitable, respect de l'environnement et management interne.
Leurs produits sont distribués dans près de 3 000 magasins bio ainsi qu'à 3 000 clients, magasins spécialisés et transformateurs, en France et dans 25 pays.
Les locaux administratifs et ateliers de transformation et conditionnement sont situés dans le Gard, à Méjannes-les-Alès, où sont employés 115 salariés.
Ils soutiennent les filières de production, qu'elles soient en France ou plus loin et sont particulièrement investis dans le développement de la filière de production de plantes aromatiques et médicinales en régions PACA et Occitanie.

Arcadie a mis en place une ferme expérimentale non loin de ses locaux de conditionnement. Sa première vocation a été la relance de la filière locale de PPAM. Cette ferme se tourne désormais vers des essais plus spécifiques d'amélioration de la fertilité de terres dégradées, et voit en l'agroforesterie un potentiel système de culture d'avenir à tester.

Par ailleurs, Arcadie donne une grande importance au développement de filières équitables labellisées BIOPARTENAIRE®, avec notamment des volumes et des prix fixés contractuellement, d'un commun accord, pour une durée minimum de 3 ans, la mise en place d'un fonds de développement et de démarches de progrès sociales et environnementales au sein des fermes comme dans les entreprises. C'est aussi dans le cadre de ce travail auprès des producteurs locaux, pour le développement des filières, qu'Arcadie participe à ce projet PPAM PPAM (enquêtes chez les producteurs, visites de sites...).

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L’Institut Technique Interprofessionnel des plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques assure une mission de recherche appliquée finalisée au service des filières PPAM. Il œuvre notamment à la protection des cultures et de l’environnement et met au point des itinéraires techniques qualifiables, soumis à homologation. Il ouvre de nouvelles perspectives de production avec de nouvelles espèces ou de nouvel usage et contribue à la structuration de la filière et à l’évolution de sa réglementation et de ses normes (AFNOR, Pharmacopées). Dans ce cadre, il s’intéresse aux perspectives qu’ouvre l’agroforesterie pour la culture de PPAM.

Ses actions :

• Crée des variétés plus performantespour répondre sans cesse à de nouveaux besoins
• Œuvre à la protection des cultures et de l'environnement et met au point des itinéraires techniques qualifiables, soumis à homologation
• Ouvre de nouvelles perspectivesde production avec de nouvelles espèces ou de nouveaux usages
• Contribue à la structuration de la filière et à l'évolution de sa règlementation et de ses normes (AFNOR, Pharmacopées).
• en lien avec le projet : Mission de recherche appliquée finalisée au service de la filière PPAM

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La distillerie Bel air, basée à St just et Vaquières (30) depuis 1992, a lancé en 2018 le projet GAROMA pour développer son activité de prestation de service en distillation et réalisation des itinéraires techniques en PPAM pour développer la filière localement et en Occitanie. Elle s’intéresse à l’intérêt de l’agroforesterie pour la production d’herboristerie et d’huile essentielle biologique sur son territoire.

Ses actions :

• en lien avec le projet : exploite une parcelle en agroforesterie à PPAM (2020) en AB.

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Sur 1,5 hectares face au prieuré, un système agroforestier mêlant enjeux agronomiques et impacts paysagers à commencé à voir le jour il y a maintenant 3 ans. Environ 150 amandiers ont été plantés en alternance avec des plantes aromatiques telles que l'hélichryse, le thym et le romarin.

Ses actions :

• herboristerie et huiles essentielles
• amandiers
• jardin potager
• recherche (paysages, biodiversité, sols, agroforesterie)
• pédagogie autour de l'agroécologie
• en lien avec le projet : Projet expérimental accompagné en 2016 par Agroof grâce à un co-financement Fondation de France, à Arboussols (Pyrénées Orientales).

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Catherine LEGRAND a créé son exploitation depuis le 1er février 2012, dans le cadre d’une installation progressive et en bio.
Ses parcelles sont le plus souvent issues de friches viticoles, et principalement situées à Massillargues-Atuech, à environ 5 km d’Anduze, dans le Nord du Gard.
Depuis le départ, elle cultive en sec des plantes aromatiques destinées à la consommation humaine (thym, sarriette et origan) pour un acheteur-transformateur.
Pour des raisons agronomiques, écologiques, économiques et paysagères, elle y a intercalé des fruitiers, principalement des amandiers, sur le principe de l’agroforesterie. Elle a également restauré une oliveraie abandonnée.

Ses actions :

• culture de la sariette, du thym, et de l'origan
• culture sur petites parcelles, de type jardin familial, de fleurs, fruits et petits fruits
• cueillette sauvage de plantes, fleurs, fruits et petits fruits
• rucher partagé
• transformation (sirops, confitures, chutneys, marmelades, fruits secs dont principalement les amandes).
• vente sur des marchés, des foires, en magasin bio et caveau

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L’EPL de Romans sur Isère est également engagé dans l’expérimentation en PPAM, à travers des projets et partenariats de recherche (RECITAL, ARNICA, PEP « Aromes et parfums »). Depuis 2015, l’EPL développe également l’agroforesterie sur son exploitation (2 parcelles de 3000 m² implantées : tilleuls-PPAM et Fruitiers-Maraîchage, et 1,5 ha en cours de conception) avec un fort accent sur le transfert pédagogique (partenariat EPL-DRAAF-SRFD-Bergerie nationale).

Actions en lien avec le projet :

• Enseignement et expérimentation en PPAM, à travers des projets et partenariats de recherche.

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Finalisée en 2017, la plantation de Pierre Sauvat, qui associe des céréales avec des essences de bois d’oeuvre, s’inscrit dans une logique de diversification (passage en AB, production de PPAM...) qu’engagent un nombre croissant de céréaliers dans la région. Outre l’intérêt des arbres à long terme, Pierre recherche aussi un futur abri climatique dans un contexte de sécheresse qui rend difficile une production de qualité, en particulier pour la semence.

Ses actions :

• Cultures de PPAM AB en agroforesterie de Calendula, Sarriettes, Thym, Menthe, Romarin et oliviers âgés (20 ans).

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L’Institut Méditerranéen de la Biodiversité et d’Écologie marine et continentale (IMBE) est une Unité Mixte de Recherche.

L’Institut Méditerranéen de Biodiversité et d’Ecologie marine et continentale (IMBE) développe une approche intégrative pour l’étude de la biodiversité et des systèmes socio-écologiques. L’IMBE apporte ainsi des connaissances fondamentales et appliquées sur les fonctions, la dynamique historique et évolutive de la biodiversité de tous types d’écosystèmes méditerranéens, depuis la construction des paléo-écosystèmes jusqu’à leur devenir dans le contexte du changement global. Ces apports incluent également les liens avec la société civile d’une part et les enjeux de santé humaine d’autre part.

Actions en lien avec le projet:

• suivis de la faune arachnide des cultures pérennes et s’intéresse à l’effet des pratiques agricoles sur leur biodiversité et les mécanismes de régulation biologique incidents

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La Bergerie nationale de Rambouillet est un établissement public national sous la tutelle de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Dans la continuité de ses missions historiques d’expérimentation et de formation dans les domaines de l’agriculture et de l’élevage, la Bergerie nationale est organisée autour de six missions :

Actions

• Apprentissage et formations
• Appui et innovations
• Animation et territoires
• Élevages et agriculture biologique
• Patrimoines et environnement
• Organisation et Institutionnel
• en lien avec le projet :développement de pédagogie adaptée à l’enseignement des pratiques d’agroforesterie aux publics scolaires agricoles.

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Le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) de Nyons est un établissement public dépendant du Ministère de l'Agriculture, Il est rattaché à l'Établissement Public Local du Valentin (EPL) situé à Bourg les Valence. Deux secteurs d’activités : l’agriculture et les métiers du service à la personne, renforcés par des partenariats étroits avec les acteurs locaux.

Le CFPPA de Nyons est spécialisé depuis 36 ans (formation, développement) dans la culture, la cueillette, la transformation et la commercialisation des PPAM.

Actions

• formation des futurs exploitants et de saisonniers agricoles (Trufficulture, Apiculture, Oléiculture, production de plantes, cueillette, distillation, transformation, phytothérapie,...)
• formations de salariés du secteur de l'aide à la personne
• en lien avec le projet :Enseignement spécialisée en PPAM.

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PIAF est l’une des premières unités mixtes de recherche à avoir été créée entre une Université (l’UBP à l’époque) et l’INRA, avant même le statut d’UMR. L’idée était de faire travailler ensemble des chercheurs de disciplines différentes mais complémentaires autour d’un même objet, l’arbre. Ainsi, des agronomes et des bio-climatologues de l’INRA travaillant à l’échelle de la plante entière se sont associés à des physiologistes et des bio-chimistes abordant les mêmes questions mais à des échelles cellulaires, défrichant ce qui allait devenir la biologie intégrative. Le PIAF a ensuite encore élargi sa palette en allant de la mécanique et la thermique à la génomique fonctionnelle et la physiologie moléculaire, et en s’ouvrant à la diversité des arbres et de leurs différents usages (forestiers, fruitiers, mais aussi urbains ou agroforestiers).

Actions en lien avec le projet :

• Etudie la réponse des ligneux aux contraintes de l’environnement incluant les sécheresses et les stress thermiques.

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Emmah est une unité mixte de recherches (UMR) entre l’Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse (UAPV) et l'Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE). Elle fait partie du centre de recherche régional PACA de l’INRAE. L’UMR regroupe des agents du département Agroécosystèmes de l’INRAE, des départements d’Hydogéologie et de Physique de l’UAPV.

Actions :

• analyse de l’impact des changements globaux sur la ressource hydrique, la production agricole et leur interaction à l’échelle du territoire
• identification de voies d’adaptation de l’agriculture à ces changements, principalement climatiques et d’usage des terres
• en lien avec le projet : Etude de l’effet des pratiques agricoles sur le fonctionnement des sols sur les communautés de des vers de terre.